Mehmet Gürel, 1975 yılında Yalova'da doğdu. İstanbul Teknik Üniversitesi Mimarlık Fakültesi Şehir ve Bölge Planlaması Bölümü'nü tamamladıktan sonra İstanbul Ticaret Üniversitesi'nde İşletme yüksek lisansını tamamlamıştır.
Mehmet Gürel'in siyasi kariyeri şu şekildedir: 2005-2014 yılları arasında YTSO Meclis Üyeliği ve YTSO Meclis Başkanlığı görevlerini üstlenmiştir. Ayrıca, bir dönem CHP Yalova Yerel Yönetimlerden Sorumlu İl Başkan Yardımcılığı görevini üstlenmiştir. 2014-2018 yılları arasında İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve Beykoz Belediyesi CHP meclis üyeliği yapmıştır. Şu anda Katılım Mühendislik Ltd. Şti'de “Proje Geliştirme, Kentsel Dönüşüm ve Planlama” konularında mühendislik faaliyetlerini sürdürmektedir.
Mehmet Gürel'in adaylığı, CHP'nin Yalova Belediye Başkan adayı olarak kesinleşmiştir.