Hindistan genelinde gıda güvenliğini sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla tatlı imalathanelerine yönelik kapsamlı bir denetim dalgası başlatıldı. Gıda güvenliği yetkilileri tarafından yürütülen incelemelerde, üretim alanlarının hijyen standartları, hammadde kalitesi ve etiketleme süreçleri mercek altına alındı.
Çıplak ayakla üretim kameralara yansıdı
İmalathanelerde gerçekleştirilen kontroller sırasında karşılaşılan tablolar pes dedirtti. Üretim alanlarında temizlik kurallarının tamamen hiçe sayıldığı, son kullanma tarihi geçmiş malzemelerin kullanıldığı ve ürünlerin yanlış etiketlendiği belirlendi. Denetim anlarında kayda geçen görüntülerde, çalışanların hiçbir hijyenik ekipman kullanmadan ve çıplak ayakla tatlı üretimi gerçekleştirdiği belgelendi.
6 tesis mühürlendi
India Today’de yer alan habere göre, gıda mevzuatına ve insan sağlığına açıkça aykırı hareket eden işletmelere yönelik derhal idari yaptırım uygulandı. İncelemeler sonucunda tespit edilen 6 tatlı üretim tesisi geçici olarak mühürlenerek faaliyetten menedildi.
Ekipler, tesislerde bulunan ürünlerden ve kullanılan girdilerden detaylı analiz yapılmak üzere çok sayıda numune toplayarak laboratuvarlara sevk etti. Yetkililer, halk sağlığını tehdit eden benzer işletmelere yönelik denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini bildirdi.