Mardin Büyükşehir Belediyesi'nin başlattığı Aşevi Projesi, ihtiyaç sahibi, yaşlı, engelli ve dezavantajlı vatandaşları hedefleyerek kısa bir süre önce tamamlanmış ve hizmete başlamıştı.
Aşevinde pişirme alanı, kuru depo, hamur hazırlık alanı, et ve tavuk hazırlık bölümü, sebze hazırlık alanı, soğuk hava depoları, bulaşıkhane ve idari birim gibi alanlar bulunmakta ve burada günlük olarak yaklaşık 600 kişilik yemek üretimi gerçekleştiriliyor. Bu yemekler, sağlık standartlarına uygun şekilde hazırlanıp paketlendikten sonra Büyükşehir Belediyesi ve SYDV ekiplerinin koordinasyonuyla belirlenen adreslere teslim ediliyor.
Aşevinde haftanın her günü üretim yapılırken, şimdiye kadar 3 aylık süreçte 14 bin 14 kişiye sıcak yemek ulaştırılmış durumda. Bu projeyle ihtiyaç sahibi vatandaşlara düzenli ve sağlıklı beslenme imkanı sunulması hedefleniyor.