Yalova'da Temmuz ayında ekmeğe zam yapılmıştı ve bu zam, 210 gram ekmeğin fiyatını 7,5 TL'ye çıkarmıştı. Fırıncılar, maliyetlerdeki artışın ve talep ettikleri fiyat artışının YESOB ve YTSO'dan onay aldığını belirttiler.
Yalova Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği (YESOB) Başkanı Mustafa Bozkurt, maliyetlerdeki artışların, un fiyatlarının yükselmesi, vergilerdeki artışlar ve akaryakıt fiyatlarındaki yükselişin ekmeğe zam yapılmasını kaçınılmaz kıldığını ifade etti. Un fiyatlarının 380 liradan 560 TL'ye yükseldiğini ve işçilik maliyetleri ile asgari ücrete yapılan zamın da eklenmesiyle fırıncıların maliyetlerinin önemli ölçüde arttığını dile getirdi.
Bozkurt, fırıncı esnafının aylar önce talep ettikleri fiyat artışlarını geciktirerek ekmeğin maliyet farkını kendilerinin karşıladığını ancak son zam dalgasının artık ekmeğe zam yapılmasını kaçınılmaz kıldığını belirtti. 18 Temmuz 2023'ten itibaren il genelinde tüm fırınlarda ekmeğe zam yapılacağını açıkladı.
Bu durumun fırıncıları zorladığını ve kar etmekten ziyade işlerini sürdürebilmek için zorunlu bir adım olduğunu vurguladı.
Son zamdan 6 ay sonra Bursa'dan gelen ekmeğe yeni bir zam haberi, Yalova'da da ekmeğe zam gelecek mi sorusunu gündeme getirdi. Henüz resmi bir açıklama olmamakla birlikte, yeni yılın vergilerle birlikte maliyetleri artırması bekleniyor ve bu da Yalova'da ekmeğe zam olasılığını yükseltiyor. Bazı illerde fırıncılar, ekmeğin 12 TL olması yönünde taleplerde bulunuyor.