Yalova'nın Yöresel Lezzetleri:

Çorbalar:

  1. Termal Çorbası:
    • İçeriği: Havuç, patates, kereviz gibi sebzelerle yapılan, terbiye edilmiş tereyağlı çorba.
    • Servis: Üzerine kıyılmış bezelye ve sarımsak eklenerek servis edilir.

Ana Yemekler:

  1. Milföylü Yalova Kebabı:

    • İçeriği: Domatesli ve çeşnili sos içinde sotelenen etler ve milföy.
    • Sunum: Fırında pişirilen milföyün üzerine konan etlerin üzerindeki mis gibi koku ile dikkat çeker.

  2. Kaçamak:

    • İçeriği: Mısır unu ile yapılan, üzerine tereyağı ve salça dökülerek servis edilen bir yemek.

  3. Böğür (Kaburga Dolması):

    • İçeriği: Koyun böğründen yapılır, içine kavrulmuş soğan ve kuşbaşı et eklenir. Baharatlı pilavla servis edilir.

  4. Tavuklu Mantı:

    • İçeriği: Elde açılan hamurların içine çekilmiş tavuk sakatatı konularak yapılır.

Dolmalar:

  1. Yumurta Dolması:

    • İçeriği: Haşlanmış yumurtaların sarıları ile bayat ekmeklerin karıştırılması sonucu yapılır, kızartılarak servis edilir.

  2. Termal Sarma:

    • İçeriği: Rulo yapılan bifteklerin arasına sotelenmiş mantar ve soğan eklenir, tavada kızartılarak servis edilir.

Tatlılar:

  1. Termal Tatlısı:

    • İçeriği: Krep içine kavrulmuş fıstık ve elma marmeladı eklenir, sarıldıktan sonra üzerine reçel dökülerek servis edilir.

  2. Cennet Küngü:

    • İçeriği: Kızartılan şerbetli hamurların üzerine çekilmiş ceviz eklenir, genellikle çay ile ikram edilir.

  3. Yalova Sütlüsü:

    Otomatik Vitesli Araç Kullananların Bilmesi Gereken 10 Önemli Detay Otomatik Vitesli Araç Kullananların Bilmesi Gereken 10 Önemli Detay
  • İçeriği: Yufka ile yapılır, içine ceviz veya fıstık konularak kat kat dizilir. Fırında pişirildikten sonra sütlü şerbet eklenir.

Ünlü Restoranlar:

  1. Vadi Yalova:

    • Öne Çıkanlar: Çeşitli peynirli, sosisli gözleme ve serpme kahvaltı. Mıhlama, kavurmalı yumurta güveçte kaşarlı mantar gibi lezzetler.

  2. Tike Restoran:

    • Öne Çıkanlar: Deniz kenarında nefis kahvaltı seçenekleri, sıcacık börekli, sucuklu, omletli kahvaltıları ile ünlü.

  3. Organica Restoran:

    • Öne Çıkanlar: Doğal ve organik ürünlerle hazırlanan serpme kahvaltısı ile ünlü.

  4. Acarlar Kebap:

    • Öne Çıkanlar: Çorbalar, pideler, ızgaralar ve geniş yemek menüsü ile dikkat çeker.

  5. Tezcan Kebap & Pide Salonu:

    • Öne Çıkanlar: İzgaralar, pideler, lahmacun, tatlılar ve karışık kebap gibi seçeneklere sahiptir.

  6. Ala Kebap & Dürüm:

    • Öne Çıkanlar: Kazbaşı kebap ve Alinazik kebap gibi özel lezzetler sunar.

  7. Yalova Kokoreç:

    • Öne Çıkanlar: Kokoreç ekmek arası veya güveçte denenebilir. Köfte ekmek veya sucuk ekmek gibi alternatifler de sunulur.

  8. Alaturka Köfte:

    • Öne Çıkanlar: Lezzetli köfte ve patates ikilisini sunan bir mekan.

  9. Ünsal Balık:

    • Öne Çıkanlar: Deniz kenarında taze balık ve lezzetli mezelerle keyif yapabileceğiniz bir mekan.

  10. Sandal Balık:

  • Öne Çıkanlar: Taze balık mevsime göre değişen bir menü sunar. Harika deniz manzarası sizi bekler.

Yalova'nın zengin mutfağı ve ünlü restoranları, şehri ziyaret edenlere eşsiz bir gastronomik deneyim sunmaktadır.

Editör: Ömer Faruk