Dr. Love, Frappuccino gibi içeceklerin beyin sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini vurguladı. Bir büyük Frappuccino'nun 300 ila 400 mg kafein içerdiğini belirten Dr. Love, bunun günlük ideal kafein tüketim miktarını (100-200 mg) aştığını söyledi. Aşırı kafein uyarıcı etkiler yaratsa da, fazla şeker de kalp, damar ve beyin sağlığına zarar veriyor.
British Dietetic Association (BDA), insanların günde 300 mg’a kadar kafein tüketebileceğini, ancak 600 mg’ın üzerindeki alımların uykusuzluk, sinirlilik, yüksek tansiyon ve mide problemleri gibi olumsuz etkilere yol açabileceğini belirtiyor. Ayrıca, Avustralya’daki Murdoch Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, kafeinin hafıza üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini ve bunun odaklanma eksikliğiyle bağlantılı olduğunu ortaya koydu.
Bunun dışında, 2021'deki bir diğer Avustralya çalışması, günde altı fincandan fazla kahve tüketmenin beyin hacmini küçülttüğünü ve felç riskini artırdığını gösterdi. Kahvede bulunan cafestol adlı molekülün, kolesterol seviyelerini artırarak beyne oksijen taşıyan damarları tıkayabileceği ve bilişsel işlevleri zayıflatabileceği düşünülüyor.
Dr. Love ayrıca alkol ve gazlı içeceklerin de beyin sağlığını olumsuz etkilediğini belirtiyor. Alkolün sinir hücrelerine zarar verdiğini ve bağırsaktaki yararlı bakterileri yok ettiğini söyleyen Love, gazlı içeceklerin fazla şeker ve sıfır lif içerdiğini ve kan şekeri dalgalanmalarına yol açarak Alzheimer riskini artırabileceğini ekledi.
