Diş taşı, doğal diş yüzeylerinde veya diş protez yüzeylerinde biriken dental plağın kalsifiye olmasıyla oluşur. Diş eti kenarının üzerinde ve/veya altında birikim gösterebilmektedir. Diş eti kenarının üzerinde bulunan diş taşları, ağız içerisinde görülebilmektedir. Bunlar, dental plak üzerine tükürükteki minerallerin çökelmesi ile oluşur.