Kahvaltı, gece boyunca süren açlığın ardından vücuda enerji sağlayarak metabolizmayı harekete geçirir ve beyin fonksiyonlarını destekler. Ancak kahvaltının saati ve içeriği, bu faydaların ne kadar etkili olacağını belirler.
Dr. Julia Jones’a göre, vücudu dinlendirmek için gece boyunca 16 saat aç kalmak ve sabah saat 11’e kadar kahvaltı yapmak sağlık açısından oldukça önemlidir. Bu yaklaşım, “aralıklı oruç” olarak bilinen bir beslenme düzenine dayanır.
Aralıklı Oruç ve Sağlık Faydaları
- Sindirim sistemini dinlendiren bu yöntem, hücresel onarımı destekler ve iltihabı azaltır.
- Diyabet, uyku apnesi ve bazı kanser türlerine yakalanma riskini düşürür.
- Düzenli aralıklı oruç, kalori alımını dengeleyerek kilo kontrolüne yardımcı olur.
Beslenmede Çeşitliliğin Önemi
Dr. Jones, haftada 30 farklı bitki tüketmenin bağırsak sağlığını güçlendirdiğini ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yarattığını belirtti. Ayrıca kefir, kimchi ve kombucha gibi fermente gıdaların bağırsak florasını destekleyerek sindirim sistemi üzerinde faydalı etkiler sağladığını ekledi.
Bu düzenin etkilerinin bir hafta gibi kısa bir sürede fark edilebileceği belirtiliyor. Sağlıklı bir kahvaltı, ömür boyu süren bir yatırım olarak değerlendirilebilir.