Uzman Diyetisyen Elif Bilgin Baş konu hakkında bilgiler verdi.
Bağırsaklarımız da artık insan sağlığı, hastalığı ve hayatta kalma konusunda bir seyirci olmaktan çıkarak başrolü üstlenmeye kuşanıyor. Tüm dünyanın salgınla mücadele ettiği zamanlarda ilginin odaklandığı bağışıklık sisteminin gücü önemini koruyor.
İnsan vücudu, bağırsak, deri ve diğer mukozal ortamlarda (ağızdan anüse kadar tüm sindirim sistemi boyunca), topluca mikrobiyom olarak adlandırılan çok sayıda canlıya ev sahipliği yapar. Bu organizmaların büyük çoğunluğu kolon ve kalın bağırsakta yaşar. Bağırsaklarımız, sindirim sisteminin önemli bir parçasıdır. Besinlerin sindirimi, emilimi ve atılması gibi temel fonksiyonlar burada gerçekleşir. Doğru beslenme ile bağırsaklarımızın bu fonksiyonları düzgün şekilde oluşur. Bağırsaklarımızdaki sağlıklı bakteri dengesi, bağışıklık sistemi üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Sağlıklı beslenme, bağırsak florasının dengelenmesine ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Beslenme, IBS gibi rahatsızlıkların semptomlarını yönetmede önemli bir rol oynar. Bazı yiyeceklerin tüketilmesi semptomları artırabilirken, bazıları semptomların hafifletir.
Bağırsak iltihaplanması Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi bağırsak iltihaplanması olan durumlarda, beslenme tedavinin önemli bir parçasıdır. Uygun bir diyetle semptomların azaltılması ve remisyonun korunması mümkün olur. Sağlıklı beslenme, bağırsak kanseri riskini azaltır. Lifli gıdaların tüketimi, düzenli olarak sebze ve meyve alımı ve işlenmiş gıdalardan kaçınma gibi beslenme alışkanlıkları bağırsak kanseri riskini düşürür. Bağırsak sağlığı, genel sağlığımızı etkileyen birçok faktörle ilişkilidir. Beslenme, bağırsak sağlığını iyileştirerek enerji seviyelerini artırabilir, kilo kontrolüne yardımcı olur ve kronik hastalık riskini sonlandırır.
Sonuç olarak, bağırsak sağlığını korumak ve iyileştirmek için sağlıklı bir beslenme alışkanlığına sahip olmak son derece önemlidir. Dengeli bir diyetle, lifli gıdalarla, probiyotiklerle ve yeterli su tüketimiyle bağırsak sağlığınızı destekleyebilirsiniz.
Nasıl beslenmeliyiz?
Bağırsaklarımız, aldığımız yiyecekleri sindirerek ve besin maddelerini emerek vücudumuzun beslenmesini sağlar. Sağlıklı bağırsaklar, yiyeceklerin etkili bir şekilde sindirilmesine ve besin maddelerinin vücuda geçişine yardımcı olur.
Protein, karbonhidrat, sağlıklı yağlar, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir beslenme programı benimseyin.
Her öğünde çeşitli sebzeler ve meyveler tüketin. Bunlar lif, vitamin ve antioksidanlar bakımından zengindir ve bağırsak sağlığını destekler.
Beyaz un ve işlenmiş tahıllar yerine kepekli ekmek, esmer pirinç, bulgur gibi tam tahıllı ürünler tercih edin. Bunlar lif ve diğer besin maddeleri açısından daha zengindir.
Yoğurt, kefir, turşu, lahana turşusu gibi fermente gıdaları tüketin. Bu gıdalar probiyotikler içerir ve bağırsak sağlığını destekler.
Zeytinyağı, avokado, balık gibi sağlıklı yağ kaynaklarını tercih edin. Bu yağlar, anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve bağırsak sağlığını destekleyebilir.
Şekerli içecekler, şekerli atıştırmalıklar ve işlenmiş gıdalar bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebilir. Bunların tüketimini sınırlayın veya mümkünse tamamen kaçının.
Günlük olarak yeterli miktarda su içmek sindirim sistemi sağlığını destekler ve bağırsak hareketlerini düzenler. (İLKHA)